Nytårsmenu ud af huset 2025

SNACK

  • Blini – Pisket creme fraiche med Lyksvad Caviar – Urter
  • Tærte – Jomfruhummer – Bechamel – Gammelknas – Urter

FORRET

  • Saltet torsk i noritang – Syltet kinaradise – Salturt – Bronzefennikel – Sauce på hjertemusling med syltede sennepsfrø

MELLERET

  • Gravet krondyr – Honningglaseret radicchio – Ristede hasselnødder – Balsamico-glaze

HOVEDRET

  • Oksemørbrad – Østershatte – Syltede & bagte løg – Glaseret rødbede – Confiterede jordskokker – Jordskokpuré – Skorzonerrodschips – Rød melde – Kartoffelsouffle – Sherrysauce med røget marv & morkler

DESSERT

  • Kransekagebund med hasselnødder – Passionsfrugtmousse – Kakao panna cotta – Chokoladetuille

 

Pris pr. kuvert kr. 549,00 (min. 2 personer). Det er ikke muligt at ændre i vores menu ud af huset. Der medfølger udførlig og illustreret vejledning. 

Afhentes mellem kl. 12.00 og 13.00 den 31. december 2025. 










Information om arrangementet

Dato og tid Onsdag d. 31. december 2025 kl. 12:00 til 13:00

Tilmeldingsfrist Mandag d. 29. december 2025 kl. 08:00

Sted BEST WESTERN Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia

Arrangør

Best Western Plus Hotel Fredericia
Tlf. +45 75910000
thea@hotel-fredericia.dk

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om Best Western Plus Hotel Fredericia

Hop til start tilmelding

Find vej til arrangementet

Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps

Om Best Western Plus Hotel Fredericia