SNACK

• Blini – Pisket creme fraiche med Lyksvad Caviar – Urter
• Tærte – Jomfruhummer – Bechamel – Gammelknas – Urter

FORRET

• Saltet torsk i noritang – Syltet kinaradise – Salturt – Bronzefennikel – Sauce på hjertemusling med syltede sennepsfrø

MELLERET

• Gravet krondyr – Honningglaseret radicchio – Ristede hasselnødder – Balsamico-glaze

HOVEDRET

• Oksemørbrad – Østershatte – Syltede & bagte løg – Glaseret rødbede – Confiterede jordskokker – Jordskokpuré – Skorzonerrodschips – Rød melde – Kartoffelsouffle – Sherrysauce med røget marv & morkler

DESSERT

• Kransekagebund med hasselnødder – Passionsfrugtmousse – Kakao panna cotta – Chokoladetuille

Pris pr. kuvert kr. 549,00 (min. 2 personer). Det er ikke muligt at ændre i vores menu ud af huset. Der medfølger udførlig og illustreret vejledning. 

Afhentes mellem kl. 12.00 og 13.00 den 31. december 2025.