Indlæser
Nytår 2018 Gourmetmenu ud af huset
Dato og tid
Mandag d. 31. december 2018 kl. 12:00 til 14:00
Tilmeldingsfrist
Fredag d. 28. december 2018 kl. 11:30
Sted
BEST WESTERN Hotel Fredericia,
Vestre Ringvej 96,
7000 Fredericia
BEST WESTERN Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Nytår 2018 Gourmetmenu ud af huset
Arrangementsbeskrivelse
NYTÅR: OBS, DER SKAL SOM MINIMUM BESTILLES TIL 2 PERSONER.
5-retters nytårsmenu ud af huset
VELKOMST SNACK
Soja mandler, hjemmelavet grissini, humus, pesto.
FORRET
Efterårsragout med svampe og svinekæber serveret i sprød skal. Toppet med brøndkarse.
MELLEMRET
Pocheret torskeryg. Barderet med syltet rødbeder, ærtesalat og senneps creme.
HOVEDRET
Tournedos af kalvemørbrad, grillet springløg med sesamolie, pastinakpuré, ovnbagt gulerod, tomatiseret kalveglace,
kartoffelterrin med friske krydderurter og brunet smør.
DESSERT
Pistacie tærte med hvidchokolade ganache, hindbær puré og krystalliseret hvid chokolade.
Pris pr. couvert kr. 445,00 kr
Der medfølger udførlig og illustreret vejledning samt menukort til borddækningen
Afhentes mellem kl. 12.30 - 14.30 den 31. december 2018
Når du henter menuen, får vi et glas øl eller mousserende vin sammen og ønsker godt nytår
Sidste dato for bestilling er tirsdag den 28. december kl. 14.00
Når I bestiller menuen skal I vælge 1 thermokasse/ Kr. 100,00 i depositum. Pengene tilbagebetales i receptionen ved aflevering af thermokassen.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Tilmelding
Indlæser
