Indlæser
Mortensaften 10. november 2025 kl. 18.30
Dato og tid
Mandag d. 10. november 2025 kl. 18:30 til 22:00
Tilmeldingsfrist
Mandag d. 3. november 2025 kl. 11:30
Sted
Best Western Plus Hotel Fredericia,
Vestre Ringvej 96,
7000 Fredericia
Best Western Plus Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Mortensaften 10. november 2025 kl. 18.30
Beskrivelse af arrangementet
MENU:
GRAVET LAKS
Tapiokachips – Råsyltet fennikel – Wakametang – Sauce mousseline med fermenteret citron
CONFITERET ANDELÅR
Glaseret rødbede – Flower sprouts – Kartoffel fondant – Pommes duchesse med saltkaramel – Andesauce med sherry og røget marv
OPDATERET GAMMELDAGS ÆBLEKAGE
Karamelliseret æblekompot – Mørdejstuille – Pisket creme fraiche – Dehydreret æble – Vanilje-is – Æblecider-sirup
Pris pr. pers 395,- kr.
VINMENU/TASTING MENU:
Vinmenu - 3 gl. vin 285,- kr.
Tasting menu (driving menu) 3 mindre serveringer 150,- kr.
Vine:
Eset Riesling "Purist"
Château de la Charrière, Pinot Noir
Tarapacá Late Harvest
Kun ved forudbestilling: vælg på forhånd, om I ønsker den fulde vinmenu eller tasting menu.
Tilkøb overnatning inkl. morgenbuffet:
Enkeltværelse 825,- kr.
Dobbeltværelse 1025,- kr.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >
Kontaktinformation til arrangør
Best Western Plus Hotel Fredericia
Tlf: +45 75910000
louise@hotel-fredericia.dk
Tilmelding
Indlæser
Kontaktinformation til arrangør
Best Western Plus Hotel Fredericia
Tlf: +45 75910000
louise@hotel-fredericia.dk