Indlæser
Vildtmenu 10. oktober 2020
Dato og tid
Lørdag d. 10. oktober 2020 kl. 18:30 til 23:30
Tilmeldingsfrist
Onsdag d. 7. oktober 2020 kl. 12:00
Sted
BEST WESTERN Hotel Fredericia,
Vestre Ringvej 96,
7000 Fredericia
BEST WESTERN Hotel Fredericia
Vestre Ringvej 96
7000 Fredericia
Vildtmenu 10. oktober 2020
Arrangementsbeskrivelse
LÆKKER 4-RETTERS VILDTMENU
Dato: 10. oktober 2020 kl. 18:30.
Menu:
Cremet græskarsuppe
med chilisyltede græskar - sprødstegt pancetta – grøn olie
***
Carpaccio af røget dyrekølle
med persillepesto – syltede svampe – urtesalat
***
Hjortefilét
med stegte kejserhatte – bagt selleri - rødbede puré
rosenkål - vildt sky – kartoffelterrine
***
Kastanjetærte
Brombær skum – friske brombær – vanilje iscreme
Pris pr. kuvert kr. 445,-
Vi tilbyder også dejlige vine afstemt til de enkelte retter - kr. 400.-/person
Lad bilen stå og tag en overnatning inkl. stor lækker morgenbuffet for 2 personer/1 dobbelt værelse Kr. 650,-. Enkeltværelse kr. 550,-.
Find vej til arrangementet
Klik for at se et kort med stedets placering hos Google Maps >